ESSENTI'ALG

Amélioration nutritionnelle et technologique de vos recettes grâce à des bioressources d’origine marine.

En raison de leur forte concentration naturelle en nutriments, les algues constituent d’excellents candidats pour les applications dans le domaine des aliments fonctionnels. Leurs capacités naturelles d’émulsification et de rétention d’eau renforcent également leurs propriétés techno-fonctionnelles, ce qui en fait des ingrédients alimentaires extrêmement polyvalents.

Une préparation à base d’algues alimentaires en poudre pour un apport nutritionnel 100 % naturel.

Ce mélange d’algues offre des bienfaits nutritionnels importants et équilibrés, notamment des protéines (acides aminés essentiels), des polysaccharides, des acides gras essentiels, des minéraux, des oligo-éléments et des vitamines. Il est conçu pour enrichir les formulations dans un large éventail d’applications alimentaires, notamment la transformation de la viande, les produits laitiers, la boulangerie, les plats préparés, les jus et boissons, ainsi que les biscuits.

Conditionnement : sacs en papier multicouches de 20 kg net.