MOZZ'ALPA - mozzarella analogue
Des ingrédients tout-en-un compétitif qui inclut la protéine laitière et le sel de fonte.
MOZZ'ALPA LACTIS pour une mozzarella filante au bon goût laitier.
Nous proposons plusieurs ingrédients MOZZ'ALPA ALL-IN-ONE selon le pourcentage de caséine présent dans notre premix. Découvrez ici la solution PREMIUM 14% de caséine.
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