MELT'ALPA Standard
Pour la production de fromages analogues performants avec un très bon rapport qualité-prix, nous avons créé notre gamme MELT’ALPA STANDARD.
Partant de formulations classiques intégrant du fromage natif, nos 2 nouveaux premix permettent de reproduire le comportement organoleptique d’un fromage naturel tout en restant économique.
Ces ingrédients fonctionnels sont idéaux pour être râpés ou tranchés notamment pour les burgers.
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VINPAI est toujours à l’écoute de vos demandes afin d’avancer plus loin ensemble.
Nos gammes
VIN'AROMA
Solutions végétales d'arômes
VIN'SPECIALTIES
Solutions techniques & algo-sourcées
V-SALT
Solutions de réduction de sel
VIN'MISCEO
Solutions fromagères végétales
VIN'MISCEO
Alternatives laitières végétales
VIN'MISCEO
Sauces & Frites végétales
VIN'MISCEO
Solutions végétales pour biscuiterie
VIN'MISCEO
Solutions de garnitures
VIN'MISCEO
Industrie de la viande
CIMAGEL
Solutions algales de texturation