MELT'ALPA Signature
Pour répondre aux préoccupations de coût et de qualité de nos clients industriels, nous avons élaboré 2 solutions compétitives de premix destinées à la production de fromages analogues qui seront râpés, tranchés, cubés et/ou portionnés.
La gamme MELT’ALPA Signature se décline en plusieurs goûts (gouda, emmental, edam, cheddar…), selon le pourcentage d’intégration de fromage natif : MELT’ALPA CLASSIQUE à 15% ou 28% de fromage natif.
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Nos gammes
VIN'AROMA
Solutions végétales d'arômes
VIN'SPECIALTIES
Solutions techniques & algo-sourcées
V-SALT
Solutions de réduction de sel
VIN'MISCEO
Solutions fromagères végétales
VIN'MISCEO
Alternatives laitières végétales
VIN'MISCEO
Sauces & Frites végétales
VIN'MISCEO
Solutions végétales pour biscuiterie
VIN'MISCEO
Solutions de garnitures
VIN'MISCEO
Industrie de la viande
CIMAGEL
Solutions algales de texturation