VIN'PATISSIERE
VIN’PATISSIERE est une solution de fourrage fonctionnelle conçue pour une large gamme d’applications pâtissières, notamment les tartes, les choux et les éclairs. Elle offre une texture onctueuse et crémeuse ainsi qu’une qualité constante, garantissant des performances fiables dans la production industrielle.
Sa formulation offre d’excellentes propriétés de dressage et un dépôt net, avec une texture stable qui conserve sa forme dans le temps. Elle est idéale pour les créations pâtissières haut de gamme, alliant esthétique, sensation en bouche gourmande et efficacité de fabrication.
Conditionnement : sacs en papier multicouches de 25 kg net.
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