VIN'FRESH CREAM
VIN’FRESH CREAM est une solution d’ingrédients conçue pour produire de la crème fraîche offrant une qualité constante et des performances fiables. Elle confère une texture onctueuse et un profil équilibré, adaptés à un large éventail d’applications culinaires.
La crème ainsi obtenue offre d’excellentes performances en cuisine, en particulier dans les préparations chauffées, grâce à sa bonne stabilité et à sa texture crémeuse en bouche. Elle est idéale pour les sauces, les plats préparés et diverses applications de restauration nécessitant des propriétés fonctionnelles fiables.
Conditionnement : sacs en papier multicouches de 25 kg net.
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