VIN'FIBRA algae-origin®
La puissance des algues au service de la fonctionnalisation des aliments pour des solutions clean label de texturation et émulsion.
Grâce au savoir-faire technologique VINPAI, nous avons développé une solution naturelle 100% clean label pour la texturation et la stabilisation de vos produits finis.
VIN'FIBRA est issu de l'alliance des fibres végétales et des algues. Cette solution universelle vous permet d'améliorer la qualité de vos produits et leur nutriscore en supprimant les additifs de vos formulations.
Cet ingrédient vegan est conçu pour être incorporé dans différents types d'applications comme les sauces, produits laitiers, terrines, boulangerie-pâtisserie.
Grâce à ses vertus aromatiques, VIN'FIBRA est aussi idéal pour vos produits de la mer puisqu'il agit en tant que régulateur de l'eau libre.
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VINPAI est toujours à l’écoute de vos demandes afin d’avancer plus loin ensemble.
Nos gammes
VIN'AROMA
Solutions végétales d'arômes
VIN'SPECIALTIES
Solutions techniques & algo-sourcées
V-SALT
Solutions de réduction de sel
VIN'MISCEO
Solutions fromagères végétales
VIN'MISCEO
Alternatives laitières végétales
VIN'MISCEO
Sauces & Frites végétales
VIN'MISCEO
Solutions végétales pour biscuiterie
VIN'MISCEO
Solutions de garniture
VIN'MISCEO
Industrie de la viande
CIMAGEL
Solutions algales de texturation