EZENTIAL® READY-MIX MAYO 30-70%
EZENTIAL® READY-MIX MAYO 30-70% est un premix spécialement développé pour la production d’émulsions de type mayonnaise, avec une teneur en huile comprise entre 30 % et 70 %, garantissant des performances optimales sur une large gamme de formulations adaptées aux préférences des consommateurs finaux.
Il permet aux fabricants de produire et de conditionner leur sauce type mayonnaise dans différents formats, notamment en sticks, en pots en verre et en bouteilles souples (squeeze).
Conditionnement : sacs en papier multicouches de 20 ou 25 kg net.
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