VIN'EMULSIO algae-origin®
La potencia de las algas al servicio de la funcionalización de los alimentos para soluciones de texturación y emulsión.
Gracias al saber-hacer VINPAI, desarrollamos una solución natural 100% clean label para la emulsión y estabilizción de sus productos.
VIN'EMULSIO nace de la union entre las fibras vegetales y las algas. Esta solución universal le permite resolvar sus problemáticas técnicas substituyendo los aditivos de sus formulaciones.
Este ingrediente vegano puede ser incorporado en diferentes tipos de aplicaciones como salsas, productos lácteos o en la indústria de la carne.
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